1000 Acordes

27,00  IVA INCLUIDO

Bodega: BODEGAS HYDRIA
Tipo: TINTO
Denominación de origen: DOP BULLAS
Variedades: Monastrell
Grado Alcohólico: 15,5%
Marca: 1000 ACORDES
Producción: Edición limitada 1.094 botellas

27,00  IVA INCLUIDO

Características

Composición caliza y textura franco-arcillosa, que permite alargar la maduración, para obtener una mayor carga y polimerización de polifenoles, aportando buena estructura al vino.
Mediterráneo con inviernos suaves y veranos cálidos. Escasas precipitaciones. Las sierras que rodean este valle, crean un microclima particular, protegiendo al viñedo de heladas y fuertes vientos.
Añada fresca, con invierno suave y verano poco caluroso.
Segunda semana de octubre de 2019. Recoleccíón manual en cajas de 16kg.
Parcela vinificada en un depósito de acero inoxidable de 2000L. Selección en mesa. Despalillado y estrujado de la uva suaves. Maceración prefermentativa en frío para potenciar la complejidad aromática y gustativa, así como su color. Fermentación a baja temperatura con remontados suaves. Mínima intervención, no estabilizado ni clarificado. Contiene cristales naturales de bitartrato potásico. Fermentación maloláctica en barrica.
12 meses en barricas de roble francés de 500 L

Vinos de la casa